Minőségpolitika

 

Az Őrségi Tejüzem az élelmiszer higiénia általános alapelvei, követelményei (GHP), és a megfelelő élelmiszer biztonsági törvényi rendelkezés szerint működik. A tejtermékeink előállítása a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer által szabályozott.

A laboratórium a gyártóüzem egyik működési részlege, amely ellátja az üzemi laboratóriumi feladatokat, és képes külső megbízások alapján a tejipari termékek és tartósított élelmiszerek minőségellenőrző laboratóriumi vizsgálatok végzésére is. A gyártóüzemen belül működő vizsgálólaboratórium minőségirányítási rendszerének célja, hogy külső partnereinek végzett szolgáltatási megfeleljenek az MSZ EN ISO / IEC 17025:2005 szabvány feltételeinek, a megrendelők elvárásainak és szakmai követelményeinek.

Az Őrségi Tejüzem Minőségellenőrző Vizsgálólaboratóriuma alkalmas a tej és tejtermék-előállítás, a tej és tejtermékek valamint egyéb élelmiszerek minőségellenőrzési laboratóriumi vizsgálatainak az elvégzésére.

 

A laboratórium vizsgálati területei:

  • A nyers és pasztőrözött tej, tejtermék fizikai, kémiai, érzékszervi és mikrobiológiai vizsgálata.
  • Élelmiszer alapanyagok, tartósított élelmiszerek fizikai, kémiai, érzékszervi ésmikrobiológiai vizsgálata.
  • Tejipari környezet-higiéniai mikrobiológiai vizsgálatok.
  • Élelmiszeripari környezet-higiéniai mikrobiológiai vizsgálatok.

 

A beszerzett eszközökkel elvégezhető vizsgálatok jellege:

  • Fizikai: szárazanyag-tartalom
  • Kémiai: pH, titrálható savtartalom-savfok, zsírtartalo
  • Mikrobiológiai: összes mikroorganizmus szám-, koliform- és E.coli szám-, élesztő és penész szám,
  • Enterobaktériumok számának meghatározása telepszámlálással.

 

A magas hozzáadott értéket képviselő termékek magas minőségét olyan további intézkedésekkel biztosítjuk, mint:

  • korszerű, BAT-technológiák (best available technology) alkalmazása a környezetterhelés minimalizálása és a gyártás hatékonyságának biztosítása érdekében
  • élelmiszerbiztonsági előírások betartása
  • jó Higiéniai Gyakorlat kialakítása
  • dolgozóink elkötelezettségének biztosítására a vállalati és a dolgozói célok összhangja dolgozóink szakmai ismereteinek folyamatos bővítése
  • a termékkel kapcsolatos piaci visszajelzések folyamatos figyelemmel kísérése

Facebook

Vendégkönyv

Janusz
belépés
Nagyon lenyűgözött a webhelye. Üdvözlettel. [URL=http://www.serwis-turbo.pl/]SERWIS TURBO[/URL]
2020. augusztus 31. hétfő
Ilona
http://www.mebleplus.com.pl/
Az Ön weboldala nagyon érdekes, sok üdvözlet!
2020. augusztus 26. szerda
Tomasz
vélemény
Nagyon szeretem a webhelyet! [URL=http://www.warto-wiedziec.com.pl]WARTO-WIEDZIEC[/URL]
2020. augusztus 07. péntek