Az üzem működése

 

 

Az üzem heti 20.000 liter tejet dolgoz fel három alkalommal. A beszállított tejet egy tehenészeti telep állítja elő. A tej minőségét jellemzi, hogy tehenészet nyersen is értékesít tejet a fogyasztók felé. A beszállított tejet a minőségi ellenőrzést követóen fölözik, homogénezik, majd a pasztőrözést követően a végterméknek megfelelően kerül további feldolgozásra (pl. bekultúrázás, érlelés, csomagolás stb.). Az üzem friss és savanyitott termékeket állít elő különböző ízesítéssel. A gyártástechnológiánál előtérbe kerültek a régi hagyományos receptek, melyek gyártási technológiája került átültetésre a modern környezetbe. Az így elkészitett termékekel próbáljuk felídézni az mesterséges adalékanyagoktól mentes hagyományos termékek ízvilágát.

A magas hozzáadott értéket képviselő termék minőségét a korszerű gyártóberendezések mellett az üzem lelkes csapata biztosítja. Az Őrségi Tejüzem jelenleg 17 fő - többségében - környékbeli lakost foglalkoztat, akiknek egy része a tényleges gyártás megkezdése előtt Csermajorban vett részt szakirányú továbbképzésen. A csapat helyi kötődése is nagyban hozzájárul ahhoz, hogy olyan magas minőségű terméket állítsanak elő, amelyre méltán büszkék lehetnek országszerte!

Facebook

Vendégkönyv

Hogyan
https://hogyan.net
Nagyon jó! [URL=http://hogyan.net]Hogyan kell törölni az instagram profilt[/URL]
2023. május 24. szerda
Tibor
Kis utca 12.
Nagyon finomak az iskolába szállított termékek.
2022. november 22. kedd
G.E.
Finom
Nagyon finomak, ízletesek a termékek.
2022. szeptember 01. csütörtök